Diario del Norte - Primer Periódico de la Región Caribe

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`La Guajira muestra su gastronomía en ‘Sabor Barranquilla 2009’

Culminó en Barranquilla el evento culinario de mayor altura en toda la Costa Caribe, ‘Sabor Barranquilla 2009’, un evento organizado por la Cruz Roja seccional Atlántico y Fenalco. A través de esta feria gastronómica se mostró todo el sabor de la Costa Caribe, además de la identidad de cada región participante en el certamen.
“Estamos en el propósito de promover a La Guajira como destino turístico, especialmente en el producto de la gastronomía.
Fuimos como departamento invitado a la feria Sabor Barranquilla 2009 que se realizó del 21 al 23 de agosto, se hizo una representación de nuestros platos  y, por supuesto, un stand repetitivo del Departamento.
En el stand, donde se promocionó el departamento de La Guajira con su  gastronomía, se hicieron degustaciones con platos como el arroz de camarón, el friche, la ralla, arepas, dulces entre  otros. Hay que destacar que todos estos alimentos fueron preparados por personas con alta experiencia en culinaria, especialmente en preparación de platos que representan la comida típica de La Guajira.

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