Verifican condiciones sanitarias y cadena de frío en expendios de pescados en Montería

La Secretaría de Salud de Montería realizó visitas a expendios de pescados con el fin de garantizar la calidad de los productos que comercializan y consumen con mayor frecuencia en la víspera de Semana Santa.

Se conoció que el programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional dictó capacitaciones a los comerciantes que expenden pescados y mariscos para que la manipulación sea la correcta, se garantice la cadena de frío y así evitar enfermedades o contaminación del producto.

Desde la Secretaría de Salud de Montería se explicó que con esto se busca garantizar la inocuidad de los alimentos para darle tranquilidad a los consumidores que están consumiendo un pescado en condiciones aptas. Se conoció que la dependencia estará realizando esta jornada en otras plazas de abastos y minoristas de Montería.